怎么炒西红柿炒鸡蛋（西红柿炒鸡蛋家常）

西红柿炒鸡蛋怎么做呢？

西红柿炒蛋的做法如下：

1、将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。

2、葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。

3、锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。

4、依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟，然后放入炒好的鸡蛋，大火收汁，翻炒均匀即可。

5、这样营养美味的西红柿炒鸡蛋即可完成。

西红柿炒鸡蛋的四个步骤

主料：大西红柿2个、鸡蛋3个。

辅料：植物油适量、盐少许、香葱少许。

步骤：

1、西红柿清洗干净，鸡蛋备好。

2、西红柿切大块。

3、鸡蛋入碗中，倒一小汤匙约10克的凉水打散，这样炒出来的鸡蛋蓬松香嫩。

4、热锅温油，鸡蛋液入锅，待底部蛋液凝固后，将铲子将鸡蛋打散、切块、出锅。

5、倒入西红柿，轻轻翻炒，撒少许盐。

6、待部分西红柿变软，鸡蛋回锅，混合均匀出锅，余温会继续加热西红柿，既有型，又有口感。

西红柿炒鸡蛋怎么炒

炒番茄鸡蛋的做法：

1、番茄切片，鸡蛋打好放在碗里待用；

2、油烧热，倒入打好的鸡蛋，炒至焦黄出锅，放碗里待用；

3、少许油烧热倒入番茄大火翻炒，加少许水中火焖煮几分钟到收汁；

4、倒入炒好的鸡蛋，并加入适量盐，糖，翻炒30秒后加入香葱，再翻炒几下，起锅即可。

西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料制作的家常鲁菜。

味道酸甜可口，特别下饭。菜品制作成菜特征色泽鲜艳，酸甜爽口，口感爽滑，色香味浓，增加食欲。

西红柿炒鸡蛋怎么做

西红柿炒鸡蛋的做法如下：

主料：西红柿2个、鸡蛋3个

辅料：姜适量、蒜末适量、葱花少许、食用油适量、食用盐适量

1、把食用盐抹在西红柿表面轻轻搓一下，然后清水冲洗干净。

2、把西红柿按自己喜欢的形状切块。姜、蒜切末，备好葱花。

3、鸡蛋里加清水少许，打散。

4、锅内倒入适量的油，油热后倒入蛋液迅速翻炒，炒至鸡蛋液成块状后盛出。

5、又起油锅，锅内放适量食用油，油热后倒入西红柿翻炒，放盐（加上鸡蛋的盐）。

6、西红柿炒出汤汁来了，就倒入炒好的鸡蛋一起混合炒。

7、炒一两分钟左右，汁也收的差不多了，就可以放姜、蒜末了。

8、放了姜、蒜末随便翻炒几下就可以出锅装盘，最后撒上葱花即可。

西红柿炒鸡蛋怎样炒

西红柿炒蛋做法：

西红柿 鸡蛋 白糖食用盐 油葱花

制作步骤：

1.西红柿洗干净切块装碗。

2.鸡蛋加点盐打散。

3.锅里放油，油热后倒入鸡蛋液，稍微搅动一下，这样鸡蛋做出来松软鲜嫩。

4.炒好后盛出备用。

5.锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒

6.西红柿炒软，大火改小火，加入盐，白糖根据喜好添加。

7.加入鸡蛋翻炒，根据需求加水，可以稍微焖一下。

8.出锅装盘撒上葱花。

简单的西红柿炒蛋就做好了，这样做出来的西红柿炒蛋软嫩可口，风味更佳，记得汤汁浓稠程度根据自己的喜好加水，最后收汁就可以了。喜欢吃面食的，也可以加个面条，西红柿鸡蛋面也是超级开胃好吃的，

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